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新手创业如何开一家精品水果店
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果缤纷10年经验告诉你开水果店如何入门?果缤纷做了10年多年水果生意的店主这样说,现在水果生意利润很薄,毛利大约20%。如果经验不足,进的水果损耗较大,很可能一分钱都赚不到。这也是近两年很多城市一些水果店为何开业不到2-3个月就关门转让的主要原因,水果这行表面看起来很赚钱的样子,实际门道很多,水很深。

果缤纷水果店在进货时特别考验进货人的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。进货的时候,掌握这些窍门就是赚钱的关键。各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。接下来小编就为大家介绍全国加盟水果店果缤纷2018年新手如何开一家水果精品店的秘诀

1经营水果店,规模需要多大:

经营水果,门槛似乎不高,但经营规模却相差甚远。

经营水果具有各种规模:有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的外地卡车,相当于一个流动水果摊。

规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

经营水果,规模越大成本越高---一般摆个地摊儿或者三轮车只需要100-300多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在10000元到100000元之间。

2怎样开好一家水果店:

了解进货渠道:一般初入行者选择本地大型水果批发市场就可以了;

选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。一般在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果、水果果篮等;而在居民小区500米附近,也是水果店集中的地方。

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