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长沙招商加盟
一家年赚50万元社区水果店的经营秘籍
  • 天心区
  • 周经理
  • 175.8.106.* 湖南省长沙市
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一周前的一个晚上,我在家里看我的微信附近的人,突然发现了我们楼下那个果缤纷水果店的微信号,名字就是XX小区果缤纷,签名里面注明了可送货丶联系方式等。怀着好奇的心态我就加了他们的账号(个人微信,非公众平台),这时候他主动打招呼我,问我是不是在附近住?有没有他们的会员卡?最近有没有去过他们店里?就像跟朋友聊天一样……在交流中,我也得到了一些信息:老板小胡系自主创业的大学生,经营三年,良性发展,年均纯利50万元,那么究竟是什么让一个小小的水果门店如此成功呢?下面一起来看看果缤纷的生意经。
         一、水果生意好
        做水果生意有可观的利润。普通时令水果,毛利50%,纯利30%;高档反季节水果,纯利50%。
         开一家水果超市有以下几项开支:
        50㎡社区门店、房租、水费、电费、杂费,每年5万元左右;帮手一人,一年工资4万元左右,正常损耗约10%,按收购价计约4万元,税收约2万元。日均毛利2000元,每年72万元,扣出各种成本(不含老板工资),纯利润50万元。
        二、果缤纷水果门店生意经
        1、门店地址
        门店的选址,果缤纷会有专业的工作人员帮助选址,提供建议,让加盟商的门店开业一炮而红。
        2、注意宣传
       果缤纷有基地采摘水果、顾客吃水果的照片,自有果园种植基地达到了6000多亩,门店都挂有我们自有果园的照片。
        3、包装
       顾客在送礼的时候,果缤纷会有自己的专属礼盒,价格可自己任意选择,然后会给顾客搭配出不同的礼盒包装。
        4、开通电商
        使用二维码扫描,将水果基地、质量标准、采摘时间、过程发在网上,实行订购,免费送货。对网上订购的“高大上”水果,允许试吃。
         5、小有奖励
        超市水果比地摊水果成本高,价格也高一点,许多老年人爱买地摊水果。对到门店买水果的老年人,送味精、酱油、醋吸引他们。
        6、诚信取胜
        善待顾客,微笑服务,使用敬语,迎来送往,记住老顾客的姓氏、爱好,增进亲和力。
        三、果缤纷水果保护法
        1、做好流程
       水果进店,及时质检,坏的检出,防止感染;好的或包装上架,或裸体上架,或放入冰箱。入冰箱的水果,要在其塑料袋、纸袋上扎小孔,保透气,防积水。盛水果的箱底需垫草纸,出售前应喷水保鲜。
         2、讲究摆放
        苹果横放,显得光鲜;西瓜竖放,节约空间;桃子摊放,防止压坏;大小相当放一起,减少翻乱次数;木瓜、芒果不入冰箱,防止生黑斑;猕猴桃不靠苹果、梨摆放,避其释放的乙烯腐坏。水果架之间不能太挤,留适当空间确保通风透气。


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