湖南公共安全工程有限公司是湖南地区早期从事公共安全领域工程专业承包商之一。自成立以来，公司一直专注于公共安全工程领域建设，现已发展成为具有消防设施工程专业承包一级资质，电子与智能化工程专业承包一级资质，安全技术防范行业登记备案证书一级，建筑机电安装工程施工专业承包一级资质等。公司能够对外承接并独立完成各类大、中型工程的设计、安装施工、维修保养服务。

大型超市的消防工程需要进行以下步骤：

1.进行火灾风险评估，确定超市内的火灾风险等级。

2.根据火灾风险等级制定消防预案，包括火警报警、灭火器材配置、人员疏散路线设计等。

3.安装火灾自动报警系统，确保在火灾发生时能及时报警。

4.安装自动喷水灭火系统和手提式灭火器，以便在火灾发生时进行初期扑救。

5.安装疏散指示标志和应急照明设备，确保人员在火灾发生时能快速、安全地疏散。

6.进行员工消防培训，确保员工能够正确使用灭火器材和疏散路线等。

7.定期进行消防设施检查和维护，确保消防设施的正常运行和使用效果。